ニュークロップが入港しました!
今月もサンプルカッピング会を開催します。
6月もサンプルカッピング会を開催しました
私たちは、コーヒーの仕事をする上でこれらのことを大切にしています。
この先もずっと美味しいコーヒーが楽しめるよう、各バリューチェーンにおいて
透明性を持ってコーヒーに関わる人々が豊かになるよう努めていきます。
私たちはチャリティーや認証機関に対してただお金を寄付するのではなく、パートナーである生産者がどのように発展したいかを尋ね、独立というゴールを達成するために支援しています。
私たちは、コーヒー貿易が今日の搾取的なシステムから、完全に透明で、平等かつ協力的なバリューチェーンへと転換するための方法を提供しています。また、最大限の公平性や報酬、品質の向上や開発を目的とした投資を持続的に生産者や彼らのコミュニティーに送るようにしています。
私たちは、コーヒー業界のバリューチェーンの各パートを繋ぐ架け橋のような存在です。チェーン全体が持続可能であるかを常に観察し、把握しています。この循環はコーヒーを生産する過程で生じる廃棄物のアップサイクリング、生物多様性の回復、また次世代の生産者への意識改革も含んでいます。
農園情報やニュークロップ情報などをお届けいたします